Об участии в  работе  конференции  "Пищевые технологии будущего: инновации в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции"

24-25  марта 2021 года Управление Роспотребнадзора по Саратовской области приняло участие в работе  конференции  "Пищевые технологии будущего: инновации в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции". В рамках конференции проведена дискуссионная  площадка "Организация здорового и качественного горячего питания в школах", где обсуждались вопросы сложившейся практики и проблемах в организации здорового питания обучающихся    общеобразовательных организациях области; возможного использования электронного ресурса "Саратовагро" при закупке продуктов питания, включая полуфабрикаты, обогащенные и специализированные продукты для детского, диетического и лечебного питания местных производителей; особенности организации питания детей, имеющих хронические заболевания, системы контроля за качеством продуктов, поступающих в организованные детские коллективы и др.

 25 марта проведено заседание круглого стола, по результатам которого принят проект основных глав "Стандарта оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся государственных и муниципальных общеобразовательных организаций г.Саратова и Саратовской области".   

В работе    конференции  участвовали     координатор проекта "Новая школа" ВПП "Единая Россия", представители министерства образования и здравоохранения области, специалисты Россельхознадзора и ФГБОУ ВО "Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И.Вавилова", аппарата уполномоченного по правам ребенка в Саратовской области члены общественных организаций,  руководители  общеобразовательных организаций,  юридические лица и индивидуальные предприниматели, представляющие услуги организации питания в общеобразовательных организациях.  

 Управлением Роспотребнадзора по Саратовской области  освещен вопрос основных проблем при организации питания школьников и путях их решения.  До сведения участников  конференции доведена информация об изменениях санитарного законодательства,  типичных нарушениях санитарных правил и норм, обозначены пути решения проблемных вопросов  общественного питания организованных детских коллективов, в т.ч. детей, нуждающихся в специализированном питании.

 Отдел  надзора по гигиене детей и подростков